コク旨肉みそ
いつかじっくりご紹介したいと思っていた知る人ぞ知るイチオシメニューをご紹介します。
おむすび処にぎりまんまのコク旨肉みそ(260円)です!!
うめ、たらこ、いくら、ツナマヨ、と分かりやすいメニューが並ぶところに来て、このネーミング。
早くもワケあり感が隠し切れません。
14種類ある握りたてメニューの中でも上位4つのイチオシメニューに食い込み、四角いメニュー表の中でも、向かって右上のポジションを陣取っているコク旨肉みそ。
店主のイチオシ感もヒシヒシと伝わってくる訳ですが、そこはまぁ敢えて一番最初に目がいくと言われる左上じゃなく右上、という所にまたもただならぬ雰囲気が漂う訳です。
注文するとどこからともなく現れるいつものこの青い蓋のついた容器に入ったソレは、惜しげもなくご飯の間に盛り込まれ…
完成が下の写真の通り。
おむすびのてっぺん(トップofオムスビ)にも抜かりなく鎮座するソレは、肉であり味噌でありながら、燦然たる輝きさえ放ちます。
さて、このコク旨肉みそ、まだまだ味の想像がつかないことでしょう。
食べてビックリ😲いつかどこかで啜った味噌ラーメンのような風味が口いっぱいに広がります。
それでいて、ふらの味噌が甘く優しく、ご飯に振られた塩気と相まって、上手く言えない、言えないからこそ伝えたい初めての味。。。
一口、また一口と食べ進めるうち、毎回トリコになっているのです。
にんじん、たまねぎ、上富良野ポーク…あぁこれはミートソースの舌触りだ、と時折思いながら、でもそれは紛れもなくコク旨肉みそ。
コク旨肉みそ以外の何物でもない味と体験がそこにあるのです。
どうでしょう?既に気になっている方も多いはず。
週末のテイクアウトは、おむすび処にぎりまんまのコク旨肉みそでいかがでしょうか!
※ちなみに、ごくごく稀に、この肉みその仕込みに出会えます。
大鍋で作るソレの引力たるや・・・これはまた改めてご紹介するとしましょう。