ホワイトアスパラ

グリーンアスパラに一歩遅れて、お待ちかねのホワイトアスパラが入荷しました！

日光に当てずに育てるホワイトアスパラ。
とても繊細で、出荷される時期は短く、更に傷みやすいこともあり、
流通にのることもあまり多くないようですね。
というわけで、お目にかかれたら買わないと、時期を逃してしまうのです…

さて、そんなホワイトアスパラ。
茹で方も繊細で、剥いた皮を茹で汁に入れると
出汁が出て一層美味しくなると聞きます。
数も多くないですが、ぜひ、お買い求めください。