《農産物直売所オガール》玉ねぎの葉っぱが入荷中

玉ねぎを栽培する過程でカットされる葉の部分。
この時期だけ出回る春のお楽しみ、玉ねぎの葉（オニオンスプラウト）が、今年もマルシェ1農産物直売所オガールに並び始めました。

ニラのような強いクセや、長ネギのような辛みが少なく、柔らかくて食べやすいのが特徴。
すすいで湯通しするだけでさまざまなお料理に使えます。

ジンギスカンなどの炒め物をはじめ、
お味噌汁やラーメン、スープの具に。
ネギ焼き・チヂミ・かき揚げ、
卵焼きや卵とじ、
胡麻和えやぬた、おひたし、
洋風にパスタやアヒージョにもおすすめです。
調理方法が幅広く、彩りも良いので、この時期の食卓に欠かせない食材です。

しかも安いのです。
こんなに入って1袋150円（生産者さんによって異なります）！
しかも使い始めると、見た目以上に多い気がします。

店内には山わさび、ふきのとう、チンゲン菜、いちご、珍しい「行者ニンニクの苗」、そしてアスパラなど、他にも春の味覚が一気に並び始めています。

今日は気温も低く、あいにくのお天気ですが、食卓に欠かせない野菜のお買い物なら農産物直売所オガールへ。

生産者の皆さまが届けてくださる採れたて野菜で、元気を蓄えましょう。