おつな寿司

にぎりまんまのいなり寿司は、
柚子をまぶした風味豊かな「ゆずいなり」が定番ですが、
実は週末限定で「チーズ＆おかか」も登場しています。

しかも「チーズ＆おかか」は油揚げが裏返してあり
いわゆる“おつな寿司”の状態。
おつな寿司の由来は発祥の茶店を営んでいたのが
“おつな”という女性だったことによるようですが
それはさておきこの“おつな寿司”は「裏を喰う」という意味で、
特に芸能関係の方には楽屋への差し入れとして人気があるのです。

珍しい「チーズ＆おかか」のいなり寿司、差し入れや手土産にいかがですか？