富良野オムカレー

このフワッとした、たまご。
ひらがなが表す通りに、なんだかまるッとしています。

作ろうと思うと、火加減なのか、焼き時間なのか
私にはうまくいきませんが
そこはさすがのプロフェッショナル。
一瞬でふんわりとさせてくれます。

そこにかかるデミグラスソース。
この色のコントラストもみていて飽きません。