《煮干中華ゆきと花》ふき味噌山菜中華そば

６月も目前、暑くなったり寒くなったりを繰り返しながら、夏の気配を感じつつあります。
そんな春の終わり、今年最後の春をラーメンで感じていただきたいと、煮干中華ゆきと花に今日から数量限定の新メニューが登場しました。

その名も、ふき味噌山菜中華そば（950円）！

鶏豚魚介出汁のラーメンに合うよう、北海道産生乳で作ったバターを入れたというふき味噌が、塩味の煮干中華そばにトッピングされています。
ラーメンにふき味噌？ふき味噌に牛乳？と、色々と想像がつかないのですが、トッピングされた味噌を少しずつスープに溶きながらいただくと、ふきのとうならではの苦味がまろやかに馴染んでふんわりと春の香り・・・
（相変わらず）楽しいこと尽くめだったこの春の記憶が走馬灯のようによみがえります！