《おそうざい日和》夏限定★なすの揚げびたし

山の日の祝日。
お盆ということもあり、ご家族連れのお客様も多いフラノマルシェです。
お盆のお供え物にも使われる茄子を使ったマルシェ２おそうざい日和の、この時期にぴったりのおかずをご紹介します。

なすの揚げびたし（100g 350円）
ふらの産の「あのみのり」という茄子を使用しています。
肉厚ながら種はなく、あくも少なく、甘い品種の茄子です。
酸味が効き、暑い日にも食欲そそる味付けで、冷やして美味しい揚げ浸しです。

黄色、赤、緑、紫・・・色とりどりの食材が並ぶショーケース。
その中から厳選されたおかずを詰めた日替わり弁当は、地元の皆様にも好評のおすすめ商品です。

富良野の豚肉や鹿肉を使った揚げ物も美味しいのです。
えび串、ほたて串などはお子様連れのお客様にもおすすめです。

朝はこんなに晴れていたというのに、だんだん曇ってきました。
夕方にかけては雨雲に覆われそうです。