本日の煮干中華
ゆきと花といえば、タイトルロール(っていうのかな)煮干中華でしょう!
シンプルでファンの多い一杯です。
季節ごとのトッピングを楽しめるのもその魅力。
冬には食感の良いヤーコンや、
ピリッと刺激的なかいわれだったり、
みずみずしく風味も豊かな豆苗だったり、
そしてこちらの写真は予想外(?!)の「大根の葉っぱ」!
それぞれ味も見た目も食感もまるで違うお野菜なのに、
どれも煮干中華の上で輝き、調和し、そしてアクセントになる…
煮干中華、恐るべしです。
まちなかをもっと元気に ! もっと楽しく !! まちのえんがわフラノマルシェ
ゆきと花といえば、タイトルロール(っていうのかな)煮干中華でしょう!
シンプルでファンの多い一杯です。
季節ごとのトッピングを楽しめるのもその魅力。
冬には食感の良いヤーコンや、
ピリッと刺激的なかいわれだったり、
みずみずしく風味も豊かな豆苗だったり、
そしてこちらの写真は予想外(?!)の「大根の葉っぱ」!
それぞれ味も見た目も食感もまるで違うお野菜なのに、
どれも煮干中華の上で輝き、調和し、そしてアクセントになる…
煮干中華、恐るべしです。