『おにぎりあたためますか』に登場した噂の黒い麺

一昨日のHTB『おにぎりあたためますか』で、TEAM NACKSの戸次重幸さんが召し上がっていた富良野とみ川のラーメン「焙煎小麦塩中華」（1,000円）。
姉妹店である煮干中華ゆきと花にも、本日からメニューとして登場しました！

ふらの産小麦「春よ恋」をじっくりと自家焙煎し、石臼で挽いた焙煎粉をさくら卵で繋いだという黒い麺です。
富良野とみ川さんの市内３店舗でこちらの黒い麺をお召し上がりいただけますが、それぞれ、スープが異なるそうです。

煮干と鶏、醤油ベースの優しいスープが絶妙に絡む一杯です。

この時↑は、彩り菜で調達したアスパラ菜をトッピング。
自家製の、イタドリのメンマの甘い味付けも、ここだけの味。

真っ黒い麺の独特の歯応えと舌触りは、唯一無二。
期間限定となりますので、お急ぎ下さい。

ウドの天ぷら（150円）と小ライス（100円）で、ウドの天丼も、ぜひ！