季節限定！摘果メロンのきんぴら

メロン産地の富良野ではお馴染み、摘果メロンの季節がやってきました。
おそうざい日和では摘果メロンのきんぴらを販売しています！

摘果メロンはメロンを栽培する際、栄養が集中するよう小さい段階で摘果（実を摘み取ること）したメロンの事で、子メロンとも言います。私も小さいころから漬物にしてよく食べていましたが、きんぴらという調理法もあるんですね😳

摘果メロンはきゅうりの味わいに似ていますが、青臭さがなくほんのり甘いのが特徴。
きんぴらにするとより甘さも引き立ち、ごはんのおかずにも、お酒にもよく合いそうです。

摘果メロンの入荷状況によっては野菜のマリネにも入れるとのこと。
おそうざい日和では100ｇ単位で販売しているので、どんな味か気になる！すこし食べてみたい！という方も購入しやすいと思います。

この時期にしか食べられない季節限定のメニューです。
ぜひ出会えた方は試してみてはいかがでしょうか！

摘果メロンは農産物直売所オガール、彩り菜にて入荷しています。
漬物、炒め物、サラダなど、ぜひお家でもお楽しみください🙌