摘果（てっか）メロンのおそうざい

ラベンダーシーズンが近づいてきた今日この頃、富良野がテレビ等でも取り上げられる機会が多くなりました。

ラベンダーのみならず、あと半月もすればふらの産メロンも店頭に並ぶ季節です。
風の噂によれば、今年も同じ時期に、メロンが入荷予定となっております。
そんな噂に説得力を持たせてくれるものの一つがこちら、摘果（てっか）メロンの登場です。

マルシェ1の農産物直売所オガール、マルシェ2の彩り菜に、入荷中です。
本州の方には珍しいであろう摘果メロン。
メロンの成長過程で、残ったメロンに栄養がいくよう、間引きされた小さなメロンのことで、別名・子メロンなどともいわれます。

フラノマルシェでは、マルシェ２のお惣菜屋さん日和で調理されたものが販売されており、きんぴら（300円/100g）や、

さっぱりとしたマリネ（250円/100g）でお召し上がりいただくことができます！

味わいは、というと・・・メロンの風味は感じつつも、甘くはなく、苦くもなく、何に近いかと言えば、味も食感もキュウリのようです。

さて、摘果メロンの実を販売するマルシェ2の彩り菜には、他にも珍しい野菜？が色々。

こちらは、アスパラの穂先ではなく、根元。
通常なら長さを揃える為、切り落とされてしまう部分ですが、実は、その根元の部分が特に甘い、ということが世間にも浸透してきた模様…
近頃は、穂先よりも根元を買いたい、というマニアックな（!?）お客様もいらっしゃるそう。

他にも彩り菜に並ぶ珍しい野菜の一つ、こちらはトマトの新芽。
一袋100円台でお買い求めいただけます。
生産者さんのおすすめは、天ぷらです。
実際に揚げた写真が、こちら↓

トマトの風味がある洋風天ぷらのような感じ。
こんな感じで、フラノマルシェには、都会には出回らない、富良野ならではの食べ物が実は随所に散りばめられています。
ついつい素通りしがちな売り場の隅々まで、ぜひお時間を作ってチェックしてみてください♪

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アスパラの根元、ではなく、露地もののアスパラは、フラノマルシェオンラインショップからもお買い求めいただけます！

【5月下旬より順次発送】[冷蔵] 【北海道上富良野産】露地グリーンアスパラガス（約1kg／Ｌ～２Ｌサイズ混合）　3,300円（税込・送料別）
https://shop.furanomarche.jp/?pid=174667676

【5月下旬より順次発送】[冷蔵] 【北海道上富良野産】露地グリーンアスパラガス（約2kg／Ｌ～２Ｌサイズ混合）　6,600円（税込・送料別）
https://shop.furanomarche.jp/?pid=174667735