先日行われたフラノマルシェ誕生祭を皮切りに、煮干中華ゆきと花に今年も雪下小麦中華そば（1,000円）が帰ってきました！ 冬の間、低温、一定温度の雪下で熟成させた富良野産有機栽培小麦「春よ恋」を春に掘り起こし、石臼で挽いた […]

3月からメニューが一新した煮干中華ゆきと花に、またまた春限定の新メニューが登場しました！ アスパラ天ぷらトッピング（300円） 毎年大人気のメニューです。 ふらの産、朝採れのみずみずしいアスパラを、ラーメンやまぜそばにト […]

先日、煮干中華ゆきと花のメニューがリニューアルしたことは、こちらの記事でもご紹介しました。 《煮干中華ゆきと花》今日から新メニューがスタート！ 明太子、バター、大葉、海苔、ねぎ、鶏のかしわが入ったパスタのような洋風のまぜ […]

４月目前、マルシェ２の煮干中華ゆきと花のメニューが今日から新しくなりました！ ３種類のチャーシューののった店主一押しメニュー、特製煮干し中華そば（1,300円）には、新たに鶏のかしわが加わりました。 コリコリした食感も美 […]

三連休最終日です。 今日のご予定はお決まりですか？ さて、好調のスタートを切った懐かしの醤油ラーメン（900円）が話題のマルシェ２煮干中華ゆきと花ですが、実はその傍らで密かに（!?）登場していた期間限定メニューがありまし […]

ドラマ『北の国から』の「子供がまだ食ってる途中でしょうが！」の名シーンの舞台ともされる、現在は閉店してしまった富良野の老舗食堂の味をリスペクトし、当時の味に近づけたという懐かしの醤油ラーメン（900円）がマルシェ２煮干中 […]

マルシェ２の煮干中華ゆきと花を含め、富良野市内に４店舗を構える「富良野とみ川」が、10月1日より、東京ミッドタウン八重洲２階のヤエスパブリック「POPUPラーメン」第６弾として出店中です。 麓郷の本店、そして富良野の街中 […]

三連休も終わり、すっかり秋らしくなった富良野ですが、8月下旬に登場した煮干中華ゆきと花のとり天のガゴメ昆布つけ麺（1,100円）、まだご提供中です。 すっかり涼しくなり、「今季初めてストーブを点けた」という話題も絶えない […]

９月を目前に、昨日から、煮干中華ゆきと花にとり天のガゴメ昆布つけ麺（1,100円）が期間限定で登場しました。   暑い夏を乗り越え、トンボが飛び、お店の前にはスタッフが植えた秋桜も咲き始めた今日この頃。 とろみのあるガゴ […]